Dick Coltello Chef, 26cm (10")
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Dick Coltello Chef, 26cm (10")

Dick · Nero

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Descrizione
Il coltello da cucina è uno dei classici in cucina e viene utilizzato per tagliare carne, pesce e verdure. Con il coltello è possibile tagliare, tritare o pesare.
La lama liscia garantisce un taglio liscio e pulito senza sfibre. I coltelli con lama liscia sono utilizzati per il taglio di alimenti duri e morbidi.
La lama è realizzata in lega X 50 Cr Mo V15. Ogni singolo componente ha un compito speciale: cromo (resistenza all'usura), molibdeno (resistenza alla corrosione), carbonio (resistenza)
Il manico in poliossimetilene (POM) offre un'elevata resistenza al lavoro e una durezza estrema, con una bassa sensibilità alla temperatura fino a circa 110 °C. Ha anche una buona resistenza chimica
56° Rockwell (HRC) è il perfetto compromesso tra lunga durata di affilatura e una facile riaffilatura. Chi utilizza molto il suo coltello sarà molto soddisfatto di questo equilibrio.

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Domande frequenti

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Il prezzo riscontrato è 84,36 € anziché 86,58 €, ovvero uno sconto di circa il 3%.
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